Empresas de Los Lagos impulsan iniciativas de compostaje en toneladas para disminuir la huella de carbono.
En la actualidad, reducir la huella de carbono se ha convertido en una prioridad global para combatir el cambio climático, aunque para lograrlo significa tomar cartas en el asunto en diversas áreas, por ejemplo: Reducir el consumo energético, utilizar transporte más sostenible, impulsar un consumo responsable, adoptar nuevas prácticas agrícolas, mejorar la eficiencia energética, reforestación y conservación.
Andrés Ruiz, director ejecutivo de Regenera Orgánico, empresa de Los Lagos tiene la primera y única planta de compostaje del país; y José Luis Varela, gerente general del Hotel Bellavista de Puerto Varas, detallaron las diversas iniciativas aplicadas en la disminución de la huella de carbono y las medidas en beneficios del medio ambiente, donde destaca – por ejemplo – la gestión completa de los residuos orgánicos.
Una segunda vida a los residuos orgánicos
Ante ese escenario, la compañía de Los Lagos, Regenera Orgánico – nace el 2019 por necesidad de que alguien se haga cargo de los residuos en el sur de Chile – procesan los residuos de más de 30 empresas y de 150 hogares en la región. Andrés Ruiz, director ejecutivo de la compañía comentó: “Hacemos la gestión completa de los residuos orgánicos, se abarca desde Frutillar hasta Calbuco. Por ejemplo, nos hacemos cargo de los restos orgánicos de los casinos de las empresas”. Cabe mencionar, que Regenera Orgánico se encarga de compostar más de 20 toneladas mensuales.
Hoy en día, Regenera Orgánico atiende a empresas y personas. En Puerto Varas y Puerto Montt atienden a más de 150 hogares. “Hay mucha gente que quiere reciclar el tema orgánico y no tiene donde llevarlo, ni menos el tiempo y ni quiere hacerlo en su casa o departamento”, manifestó Andrés Ruiz, quien explicó que el servicio tiene un costo de $15.000 mensuales, en el cual la empresa retira los residuos orgánicos del hogar una vez por semana y cada cuatro meses entregamos una caja de compost para cerrar y decirle a las personas que esto fue lo que hicimos con los residuos”. Es importante mencionar, que la empresa entrega un balde con 5 bolsas para echar los residuos orgánicos del hogar, tales como frutas, verduras, servilletas, toallas de papel, etc. Sin embargo, se llama a evitar lácteos, carnes y comidas preparadas.
Distintas empresas de la región se han motivado para ser un aporte en la disminución de la huella de carbono, un ejemplo, los residuos de los casinos, terminaban en un relleno sanitario y generaban gas metano, y hoy, a través de estas iniciativas, se trabaja en abono para producir más alimento. Una de esas empresas y que tiene más iniciativas sustentables, es el Hotel Bellavista de Puerto Varas.
Bellavista: Un ejemplo de sostenibilidad
José Luis Varela es ingeniero industrial de la Universidad Adolfo Ibáñez y en los últimos 10 años ha trabajado en el rubro hotelero y turismo. Actualmente es el gerente general del Hotel Bellavista de Puerto Varas y detalló algunas medidas que se han aplicado en el hotel, donde también – por ejemplo – trabajan con Regenera Orgánico.
En este tiempo, el hotel ha trabajado en cultura, comercio y comunidad, bajando su impacto, alineando la ejecución de actividades enfocadas en el cuidado del medio ambiente. ¿Qué han implementado? Varela explicó que trabajan con diversas empresas para darle una vida útil a cartones y plásticos. “Pero también quisimos cambiar el paradigma del famoso shampoo y jabón que se usan en los hoteles, nosotros utilizamos dispensadores rellenables, la gente se olvida de que son kilos de plástico que se tiran al ambiente y son químicos. Estos detalles se van sumando a la larga”, puntualizó.
Igualmente, el gerente del Hotel Bellavista nos comenta “al comienzo fue una tarea complicada, aunque después se va agarrando el ritmo dentro del hotel, por ejemplo, con nuestros trabajadores, no así con los huéspedes porque este tipo de cosas cuesta visibilizar”, dijo Varela. Sin embargo, explicó que hay algunos clientes que voluntariamente piden no lavar las sábanas todos los días al igual que la toalla: “Esto es impactante porque hay personas que están teniendo cada vez más conciencia medioambiental”.
Es así, que este importante hotel de la Región de Los Lagos – que está en pleno centro y tiene orientación hacia los volcanes y lagos – da opciones favorables para conocer más del entorno y buscan hacer partícipe de las aventuras a los huéspedes con una mirada ecológica. “Tenemos un bar, un spa con buena vista al lago, un área para eventos corporativos y en todas las unidades de negocios, estamos trabajando en disminuir el impacto de lo que se realiza”, destacó el gerente general de la compañía.