En Puerto Varas, se realizó la última reunión de gobernanza del año 2024 del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina Los Lagos, donde se discutieron nuevas estrategias para fortalecer la industria cárnica en la región.E
El PTI de la Carne Bovina Los Lagos, articulado por Corfo, reúne a una amplia red de entidades públicas y privadas, como la Seremi de Agricultura, INDAP, ProChile, INIA Remehue, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y académicos de la Universidad de Los Lagos. Este ecosistema colaborativo busca no solo consolidar la posición de la región como líder en la industria, sino también proyectar un futuro sustentable y competitivo.
Durante la jornada, Eduardo Arancibia, director regional de Corfo Los Lagos, subrayó que “este PTI ha llevado a cabo una gran cantidad de iniciativas exitosas. Sin embargo, lo que quiero destacar principalmente es lo que se está proyectando hacia el futuro, un futuro donde se combinan perspectivas de comercialización, tecnología y asociatividad para la creación de marcas y rutas que realmente permitan agregar valor, no solo a los productores, sino también a toda la cadena turística y logística de la región”.
Entre los proyectos destacados se presentó la “Ruta de la Carne”, expuesta por Pamela Villagra, una propuesta orientada a consolidar estrategias productivas y comerciales. Además, Pedro Guzmán, de la consultora Adelanta, presentó el informe de evaluación de proyectos de inversión enfocado en diversificar la oferta de procesamiento en la región. Por su parte, Alejandro Velásquez, director de Innovación e Industrias del Centro de Innovación Regional Los Lagos, delineó propuestas para potenciar la competitividad de los productores locales.
Anita Jans, vicepresidenta del PTI y gerente de Aproleche Osorno, destacó la relevancia de este año como base para los desafíos venideros: “Este 2024 fue un gran paso para situarnos en el contexto de la producción de carne y cómo avanzar para resaltar este producto tan importante en la alimentación de las personas. Se han trabajado diversas líneas, como la difusión, las oportunidades de comercialización y la investigación y desarrollo. Ahora lo crucial es definir áreas prioritarias, fortalecer la integración con otros sectores productivos e invertir en tecnología”.
El evento concluyó con una reflexión de Loreto Santelices, gestora del programa, quien destacó el impacto de la colaboración entre actores clave del sector y la proyección de desafíos para el próximo año. Este cierre marca un hito en el compromiso del PTI de la Carne Bovina Los Lagos con el desarrollo sustentable y la consolidación de la región como referente nacional en la industria de la carne.